近日，一篇科普文章走紅網絡，但在文章最后出現了這樣一段陳述：“建議賣賣燕窩、阿膠之類的沒用的保健品，雖然沒用，但安全啊，利潤也高。”如此觀點的出現，無疑是給以滋補、營養食品為代表的“沒有用”的保健品行業上了“生動”的一課。

眾所周知，與普通食品相比，滋補營養產品大多沒有獲得特殊食品的批號，但是絕不是“沒有用”。和經過注冊備案程序的保健食品相比，這些產品雖然沒有配方、精準功能指向和量效規定，但絕不是沒有科學依據。如果說保健食品的價值是減少疾病發生的風險，那么這些營養滋補產品的作用就是良好生理機能的保障。

同保健食品相比，這些產品更有人氣，更為家常，更具傳承，而且營養滋補食品當中也有不少產品進入“健字號”的序列。由此，說阿膠、燕窩之類的產品“沒有用”，這是一個偽命題。

隨著健康產業的發展和健康知識的普及，保健食品的作用漸漸為公眾所知，但是在強調保健食品功效作用的同時，一味地否定非“健字號”食品的健康作用卻又成為另一個宣傳和認知的誤區。礙于功能聲稱的法規限制，很多營養滋補產品，不能很好地表達出其健康價值，這也營養滋補食品市場造成了一定影響。

當前，國人對健康的需求越來越大。健康飲食需要方式，更需要公眾對食物健康的科學認知。營養滋補產品的數量遠大于保健食品等特殊食品，是普通食品當中引領健康消費的生力軍，把營養滋補食品的健康作用以合規的方式正確表達出來，把營養滋補食品的消費傳統以創新的方式傳承下去，把營養滋補食品的市場扎扎實實地做大做強，應當是新時代監管部門、企業、專家，齊心協力共同做好的事情。

《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》提出：“深入實施健康中國行動，完善國民健康促進政策。”“提高供給適應引領創造新需求能力。適應個性化、差異化、品質化消費需求?！薄绊槕用裣M升級趨勢，把擴大消費同改善人民生活品質結合起來，促進消費向綠色、健康、安全發展，穩步提高居民消費水平。”這些宏圖大計與食品行業密切相關，與拓展營養滋補食品市場的舉措密切相關，營養滋補食品雖然只是一個描述性的概念，但它卻蘊含著巨大的消費動能。在促進、保障保健食品健康規范成長的同時，推進營養滋補食品的發展，讓其遠離“沒有用”的認知誤區。