道道網訊 你有多久沒去過小賣部了？對于大多數在一、二線城市工作的80后來說，誕生于20世紀80年代初的小賣部，幾乎承包了兒時的不少美好回憶。

隨著社區零售業不斷更迭的背景之下，曾被賦予眾多記憶的小賣部正在逐漸退出歷史舞臺。

作為商業體系里最小的毛細血管，以夫妻店形式存在的小賣部去哪兒了？新零售對他們注入了怎樣的基因？近日，上游新聞·重慶商報記者進行了調查。

傳統小賣部還在勉強支撐

在不少80的記憶中，懷揣著幾毛錢，去樓下小賣部買著不知名的辣條，是兒時最幸福的事。在10多年前，這些以夫妻店形式分布“小賣部”，以選址自由度高、隨機性大，以及消費場景適應性強等特性，廣泛分布在城鄉各處。但隨著時代跟跌，傳統意義上的“小賣部”正在不知不覺中遠去。

記者走訪重慶市內不少老小區發現，一些老小賣部還在勉強支撐。在陳家坪石楊路石油小區，老黃經營了20年的小賣部，他告訴記者，隨著電商的興起，以及便利店的出現，傳統的小賣部越來越難生存，“因為我們規模小，進貨量小，議價能力較弱，進貨成本普遍高于其他零售業態。”老黃表示，雖然賣的都是柴米油鹽醬醋茶，價格也與旁邊的超市無異，但因為進貨成本高，利潤比較小。記者在老黃的便利店看到，不足10平米的門店內，擺滿了琳瑯滿目的日用品，日常生活所需都可以在這里采購到。但是相比大型超市，這里的SKU只有不到50個，毛利低，品類少，是造成老黃經營困難的主因。

記者又走訪位于謝家灣正街的建設廠家屬區，許多夫妻店同樣打著“小賣部”的招牌經營著副食。一家店的店主李先生告訴記者，由于家屬區硬件陳舊，還未被連鎖便利店的關注，所以自己的生意還過得去。記者也看到，李先生的便利店還保留著上世紀的裝潢，只是柜臺上的付款二維碼增添幾分現代的元素。

進化后的“小賣部”備受新零售沖擊

隨著居住環境的變化，“小賣部”要消失了嗎？其實不然，在現代化的社區、CBD，“小賣部”以夫妻老婆店、便利店的形式，滲透在各大商業體系中。不過與傳統“小賣部”不同的是，這些便利店不僅要面臨房租的壓力，同時還要面對更為激烈的競爭。

巴國城協信天驕的24小時便利店老板孫先生告訴記者，隨著新零售的興起，小區范圍內多了蘇寧小店、永輝生活超市等中小型超市，從SUK和供應鏈的角度，小型便利店根本沒有優勢。為了對抗超市，孫先生還在經營副食、雜貨之余，還做起了快遞代收、寄送等服務，但是利潤還是不理想。

58歲的梁阿姨就是旁邊永輝生活超市的常客，她每天都要返家門口的永輝生活超市多次，購買了很多雞、帶魚、油、米等生活必需品。在她的極力推薦下，全家人的手機都被她拿去下載了APP，用于購物。梁阿姨告訴記者，每周超市都會搞滿減活動，就可以領滿20元減20元。“有一次車厘子搞活動只要16元每斤，比市場價格便宜了一半。”梁阿姨說，在永輝生活超市購物，不僅價格便宜，買到一定金額還能免費送貨上門。

記者調查發現，在新零售的大背景下，資本和電商巨頭的觸手已伸到社區“最后一公里”。在重慶的大街小巷，蘇寧小店、京東便利店、永輝生活超市更是不斷涌現，仿佛在一夜之間，就進入了重慶市民的生活。以蘇寧小店為例，其主打生鮮、日配和互聯網特色服務，采用“便利店+APP”的模式，用戶除了在現場進行選購購買外，還可以在門店的虛擬貨架進行線上下單，由小店的配送人員進行配送。此外，阿里巴巴的新零售標桿盒馬鮮生也于去年進駐重慶，未來將拓展到10多家店。其推出的3公里范圍內30分鐘免費配送服務，大受年輕人歡迎。

接受巨頭改造擁抱變化

互聯網巨頭的入局鏖戰，對本就處于夾縫求生的夫妻店而言，更是雪上加霜，對于個體經營戶而言如何轉型呢？答案是擁抱變化。2017年，阿里零售通在重慶開倉運營，為全市上萬家與之合作的零售小店提供高效倉儲配送服務，如今重慶已有200多家夫妻店被改造為天貓小店，超過4萬家“零售小店”加入其供應鏈體系。這些阿里所謂的“零售小店”通過其統一采購、配送的方式，降低了街邊店、夫妻店的運營成本，豐富了商品種類。

記者實地走訪了位于九龍坡區科城路的一家天貓小店。一進門，就能感受到這家店產品陳列的不同。首先映入記者眼簾的是“三只松鼠”“百草味”等僅在線上銷售的網紅產品。在店鋪里面，才是常見的零食、飲料等產品。店主羅曼表示，在天貓小店的指導下，她的小店從日營收幾百漲至近3000元，利潤也較傳統便利店有所提升，成為了街上其他便利店羨慕的對象。

“因為規模小，以前進貨都靠分門別類地自己采購，費時費力。現在只需打個電話貨就送到家了，還便宜。”談到零售通帶來的改變，九龍坡區一位零售小店的老板告訴記者，由于如今與零售通合作后，可直接通過阿里巴巴的當地供應商線上訂貨，除了享受便捷的配送服務，還能采購到進口商品、天貓的“網紅”商品，以及農村淘寶等農副產品，吸引了一大批年輕消費者。

■觀點

便利店要生存需走差異化道路

電子商務研究中心主任曹磊表示，天貓小店、蘇寧小店、京東便利店在短時間內的快速擴張，便利店、小賣部明顯感覺到了危機感。在房租和人力成本的不斷上漲的面前，便利店運營成本不斷飆升，零售市場線上與線下的整合已成為不可避免的潮流。

他稱，無論商業規則如何改變，其本質都是要為消費者提供更有價值的商品和服務。便利店想要生存必須順勢而為，打造差異化發展，在終端模式、商品組合、業務延伸、數字化、供應鏈及業務拓展等方面發力，不斷滿足日益分化的消費者需求，才能真正在零售市場中占據一席地位。

【責編：道正義】