“燕窩事件”發酵一個多星期后，11月27日，廣東辛選控股公司創始人辛有志（即網紅辛巴）在個人微博回應稱，經檢測，這款“茗摯”品牌燕窩產品在直播間推廣時確實存在夸大宣傳，燕窩成分不足每碗2克。

辛巴在個人微博發文稱，辛選現提出先行賠付方案，召回辛選直播間銷售的全部“茗摯”品牌燕窩產品、承擔退一賠三責任，共銷售57820單，銷售金額1549.6萬元，共需先退賠6198.3萬元，先解決問題。此外，辛選會依據合同及法律規定追究品牌方的責任。

辛巴

燕窩事件始末

10月底，辛巴徒弟“時大漂亮”在直播間向粉絲推薦了一款燕窩產品，后引發購買了產品的網友對其是糖水的質疑。此后，許多社交媒體號紛紛轉發網友的質疑，將此事發酵。

對此，辛選官方律師早些時候聲明，茗摯品牌的燕窩均為合格正品，要起訴詆毀其名譽的負面評論。辛選團隊的直接“受害主播”時大漂亮當時還在涉事網友微博評論下表示“人心險惡，不擇手段！卑劣行徑！奉陪到底！以正視聽！”

11月7日，職業打假人王海開始分析上述燕窩。

19日，王海在微博表示，快手網紅辛巴直播間售賣的一款茗摯品牌的“小金碗碗裝燕窩冰糖即食燕窩”成分存在問題。王海曬出了辛巴直播間售賣的燕窩檢測報告。報告指出，該產品蔗糖含量4.8%，而成分表里碳水化合物為5%，確認該產品就是糖水。

王海同時指出，辛選主播推廣的茗摯品牌即食燕窩不含蛋白質和氨基酸，且燕窩成分唾液酸含量低。微博附上的檢測報告顯示，名為“茗摯碗裝風味即食燕窩”的樣品中，唾液酸檢測結果為0.014g/100g。

據澎湃新聞，中國藥文化研究會2018年3月發布的《中國藥文化研究會即食燕窩團體標準》中，有“即食燕窩唾液酸含量≥0.5mg/g（即0.05g/100g）”的指標。茗摯品牌的燕窩唾液酸含量明顯不足。

王海在此前的微博中還特別提到三點：

辛巴燕窩是風味飲料不是燕窩。

辛巴的風味飲料屬于不符合食品安全標準的食品，消費者可要求退一賠十。

若進價4.2元，忽悠消費者說賠錢賣、貼錢賣屬于欺詐。

20日早間，辛選方面在官方微博對質疑回應稱，博主王海提供的質檢報告中含有燕窩成分：唾液酸。辛選已將產品送檢，結果第一時間公布，消費者如對產品不滿可找商家退貨退款，將全力協助。

22日，辛選團隊再次發布“燕窩事件回應聲明”，表示其公司“按照融昱公司提供的產品信息進行直播推廣。事件發生后，第一時間將產品送檢，待結果回傳后公證并公布。”

27日，在辛巴發布道歉微博后，事件另一當事人王海轉發稱：“實錘來了，辛巴燕窩或根本與燕窩7分錢關系都沒有！辛巴糖水里含有的0.014克唾液酸居然是人工添加的！明知唾液酸是添加的，還指著一堆凝膠糊弄消費者是燕窩絲，這不虛假廣告罪嗎？”

今日，王海又進一步在微博表示，這不僅是虛假廣告，簡直就是詐騙。

王海

據第一財經，北京煒衡律師事務所律師張磊認為，此次辛巴的公開道歉證明了所售產品存在虛假宣傳、誤導消費者的行為；事件已經觸犯了《消費者權益保護法》《食品安全法》等多部法律法規。消費者可以依據食品安全法的規定，要求退貨并主張價款十倍或者損失三倍的賠償金。

據每日經濟新聞，易觀高級分析師陳濤則表示，帶貨主播與代言人所代言的廣告推廣有類似之處，只是將廣告和銷售合二為一了，所以不管是銷售過程還是廣告宣傳，主播和團隊都應該承擔相應的責任和義務。

至于產品是否合格，可以通過行業標準、企業標準或者相關部門的檢測得出結論。而判斷是否為虛假宣傳的標準，陳濤認為關鍵是辛巴團隊直播中是如何去宣傳這個產品的。如果在直播中有說“是含有燕窩成分的燕窩飲料”，就不太會涉及虛假宣傳；如果只講它是燕窩而沒有提及風味飲料的話，就涉嫌有虛假宣傳。因此，顯而易見，辛巴團隊涉及的是虛假宣傳。

經過這次風波，辛巴參股的上市公司起步股份受到了重創。自王海公布燕窩檢測報告當天開始，7個交易工作日公司累計股價下跌25%，其中11月19日、20日連續跌停。11月27日，起步股份收報10.41元，低于9月份公司宣布辛巴入股前一天收盤價。

魚龍混雜的燕窩市場

此次燕窩事件，除了辛巴團隊下營銷的燕窩品牌被曝光外，王海的矛頭也指向了所有即食燕窩。

“所有即食燕窩都是糖水，”王海表示，“即食燕窩行業根本不需要真正去添加燕窩，只要有水、糖、海藻酸鈉和乳酸鈣及少量唾液酸即可生產。”

據新華社瞭望智庫燕窩生產企業目前大部分按照罐頭食品的國家標準生產。

這也意味著，在市場上燕窩種類繁多的大背景下，并沒有現行的判定燕窩的國家標準。全國城市農貿中心聯合會燕窩市場專業委員會曾表示，評價燕窩營養的標準不在于蛋白質，而是唾液酸。這也在客觀上形成了王海與辛巴的爭議。

除了燕窩的標準外，如今，甚至連燕窩的營養價值都在業內難有定論。據21世紀經濟報道，盡管有專家表示燕窩對神經發育、尤其是胎兒的腦神經發育有促進作用，但更多專家對燕窩的營養價值提出了質疑。

“燕窩中活性成分的功效目前還停留在動物實驗水平，人類益處更多停留在心理和社會層面上，不宜過度宣傳。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅同樣向中新網表示。

因此，對于像燕窩這樣尚存爭議的滋補品，消費者更多應以平常心來購買。

（鈦媒體APP編輯陶淘綜合自21世紀經濟報道、每日經濟新聞、第一財經、中新網、新華社）